４月に入り、色んな環境の変化に毎日、てんやわんや…な事と思います(*^^*)

ロアジスでも、てんやわんや(*_*)

なんと、今年は柑橘類が裏の年という実のあまりつかない年らしいのです。

あわてて、八朔や清美など契約している農家のかたに送って頂いて、皮をむく作業に根をつめて頑張ってます。

この写真はタロッコという品種のブラットオレンジ(^-^)v

ゼリーにジャムにケーキに…何て考えながら、シェフも頑張って皮をむいてます。

やはり、年の功というのでしょうか、皮をむくのも、早いし美しい＼(^o^)／

社員は、見習うため必死についていってます。